食用菌学报

　　《食药用菌》(双月刊)创刊于1982年，是由经浙江省食用菌协会主办。中华人民共和国新闻出版总署审核批准，于2011年起更名为《食药用菌》。杂志办刊宗旨是兼顾普及与提高，注重实用技术与信息的传播，以满足全国食用菌产业发展对技术和信息的需求，服务产业发展，引导产业升级。主要介绍中国食、药用菌产业发展状况，刊登具有实际指导意义和创新性的食、药用菌应用科学研究论文，以及针对性和实用性强的试验研究报告、科普文章和产业信息，为广大食药用菌科研、生产、经营等一线从业人员提供交流平台。

　　食药用菌杂志栏目设置

　　台湾地区菇类产业纵横谈、产业信息、药用与营养保健、专题讲座、栽培技术

　　食药用菌杂志荣誉

　　上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)中国期刊全文数据库(CJFD)

　　期刊收录论文目录：

　　利用芦笋秸秆栽培裂褶菌张玉洁;李洪超;肖兴丽;刘长古;周旺丽 (24)

　　铁、锌、钙离子在三种食用菌菌丝体中的富集及对其生长的影响杨慧;张美彦;宋春艳;刘建雨;徐珍;尚晓冬 (27)

　　两种杀螨剂对害长头螨室内毒力测定兰清秀;卢政辉;柯斌榕;范青海 (34)

　　液相色谱-串联质谱法测定糙皮侧耳中9种植物生长调节剂的残留量司文帅;张颖;聂冬霞;董茂锋;宋卫国;白冰 (38)

　　灌胃灵芝三萜白蛋白纳米体结合运动对肥胖小鼠的影响马月群;李洪 (44)

　　刺芹侧耳多肽对染铅大鼠脑海马组织形态及海马组织中camk2a、erk2和homer1基因mRNA表达量的影响郝正祺;刘伟;冯翠萍;常明昌;孟俊龙;刘靖宇 (49)

　　草菇子实体提取物的抗氧化活性杨健华;秦惠娟;彭璐;王琦;李玉 (55)

　　蛹虫草中游离糖醇、小分子糖类成分研究朱丽娜;周帅;刘艳芳;张忠;高新华;唐庆九

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