《发酵科技通讯》(季刊)创刊于1981年,由中国发酵工业协会;杭州西湖味精集团有限公司主办。
《发酵科技通讯》本刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容,尤以味精的生产技术为重点;并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态;适当报导突出的企业管理经验和行业信息。
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期刊收录论文目录:
微生物红外鉴定仪在结冷胶高产菌株选育中的应用探索汪钊;徐力;魏春 (65)
老黄酶和甲酸脱氢酶催化柠檬醛不对称还原生成香茅醛的条件优化应向贤;胡宝军;周宇杭;高亮;孟淑敏 (70)
响应面优化微泡菌ALW1产褐藻胶裂解酶的发酵条件李永幸;杨帆;姜泽东;倪辉;杨秋明;肖安风 (75)
转氨酶的固定化及酶学性质研究董正伟;朱芳莹;朱文渊;田宋奎;柳志强 (81)
L-瓜氨酸生产菌株的筛选及鉴定吴石金;戴安迪
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对于现在机械工程材料上的新改革发展方向有哪些呢,要如何来促使现在机械工程材料的新应用呢?本文是一篇机械论文。
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