中国粮油学报

　　《中国粮油学报》简介

　　《中国粮油学报》(Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)(月刊)1985年创刊，是中国粮油学会主办的学术性刊物，以纳入全国食品工业类中文核心期刊，属全国重点期刊之一，主要登载谷物、油脂化学方面的学术论文，报道优质粮油品质资源选育，储藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果，它对指导粮油学科的发展，提高粮油资源的深度开发利用水平，具有很强的实用价值。《中国粮油学报》主管单位：中国科学技术协会，主办单位：中国粮油学会，国内统一刊号：11-2864/TS，国际标准刊号：1003-0174

　　《中国粮油学报》栏目设置

　　谷物、油脂化学、饲料等栏目。

　　《中国粮油学报》投稿论文：

　　超临界CO_2萃取樱桃仁油及GC-MS分析……………………………………………… 石珂心;赵武奇;谷如祥;张文婷;

　　芝麻油生产工艺对细辛素形成的影响……………………………………………… 刘玉兰;刘瑞花;张振山;杨忠欣;

　　盐藻油微波辅助提取工艺优化及脂肪酸组成分析 ………………………………………………孙协军;刘淼;李秀霞;吕艳芳;冯彦博;毕海燕;

　　油茶饼中茶皂素的分离及生物活性的研究 ………………………………………………林国荣;

　　氮气气调对不同含水量大豆保鲜效果研究 ………………………………………………张崇霞;严晓平;叶真洪;丁建武;吴芳;

　　玉米赤霉烯酮降解菌的分离及降解特性研究 ………………………………………………王国兵;伍松陵;林爱军;赵越;常晓娇;漆佳;孙长坡;

　　提取剂对大豆果胶类多糖的提取率及性质影响 ………………………………………………刘贺;李清华;褚爽;刘俊山;朱丹实;惠丽娟;王勃;何余堂;马涛;

　　《中国粮油学报》投稿须知

　　一、文稿：来稿论点明确、内容充实创新、文字简练、数据可靠、图表简明清晰。每篇论文(包括图、表)不超过6千字，中、英文题目应一致，不超过20个字。文前附中英文摘要(200～300字)、关键词(3～8个)中图分类号和文献标识码，首页下方注明课题资助项目名称(批准号)和第一作者简介(姓名、性别、出生年月、技术职称、专业方向)。同时请提供电子版和纸质文稿。

　　二、计量单位：采用国家法定计量单位，公元世纪、年代、年、月、日、时刻和各种计数计量一律用阿拉伯数字。如s(秒)、min(分)、h(小时)、d(天)、L(升)、kg(千克)、hm2(公顷)，溶液浓度用mol/L或mg/L等表示。

　　三、图表：表、图、照片要少而精。数量关系尽量用图表示，文字部分避免罗列与图、表标题重复的数字。表格编排采用三线表，力求简明、得体。图中点线要准确、清晰，最好用计算机绘制，宽(包括纵坐标的单位、名称)要求在6～7cm或13～15cm，高7～10cm。图、表需注明序号。

　　四、专业符号：文稿、图表中出现的英文及其它文种的专业符号，请注明文种(英、俄、希腊、拉丁文等)，大、小写，正、斜体及上、下角标等，斜体字以下画横线表示，易混淆者请用铅笔标注清楚。

　　五、参考文献：选用与本文有关的文献并按在文中出现的先后顺序编排，用上角标[]的形式在文中引用处标出。未公开发表的资料或私人通讯不作为文献列出，可在文中用括号注明。参考文献按"顺序编码制"编写。参考期刊写明"作者.文章题目.刊名,出版年,卷号(期号):起止页码";参考图书写明"作者.书名.出版地:出版单位,出版年.起止页码"。作者姓名列到第三位，三位以上加"等"或"etal"。

　　六、稿件处理周期：从投稿之日起，半年内不得改投它刊。如修改期超过3个月又未及时申明理由者，作新稿处理。刊登与否由编委会审定。刊登后酌致薄酬，并赠送样书2本。

　　七、版权：来稿发表后，文章著作权归作者所有，文责由作者自负，编辑权归本刊所有。本刊有权将其编入"万方数据网"和"中国期刊网"。作者如不同意将自己的文章编入上述网络，请在投稿时声明，否则视为同意。

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