《食品科技》（CN：11-3511/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，主要栏目设置是生物工程篇、食品开发篇、肉类研究篇、粮食与油脂篇、提取物与应用篇、添加剂与调味品篇、食品安全与检测篇、广告书评。至于，食品科技期刊好吗？好，是七大核心期刊之一，北大核心期刊，具体详情如下。
北大核心期刊水平高，对论文的要求也高。一篇论文可以发表在普通期刊上，这并不意味着它可以发表在北大核心期刊上。如果作者想要发表一篇关于北大核心的论文，论文质量水平要达到北大核心期刊高度，则论文发表核心期刊录用率才会更高。
虽然发表北大核心期刊难度大，但只要作者论文方向符合食品科技期刊要求，那么论文照样可以在食品科技期刊上发表。但作者撰写论文主题要明确，立论要充分，文字要精炼和创新性，论文才有一定的学术含量。
以下是为大家介绍的食品科技期刊发表论文要求：
1、文章字符数一般在6000-8000左右，(包含图表、参考文献、英文摘要)。
2、题目需醒目，包含必要要素，否则缺乏对审稿人的吸引力。
3、在现象解释中图太小，另外引用太多，看不到作者自己的独特看法，务必尽量避免。
4、写作前要浏览大量的经典文献、注意学术积累，在这个过程中，还要注重利用网络——专业数据库。
5、“一定要有创新点”。
6、写作后，要进行校对、调整和仔细琢磨，还要注意新资料的及时补充，一般放几天再看，便于发现问题。
综上，平台学术顾问为大家介绍了食品科技期刊好吗知识，北大核心，收录的是比较不错的中文期刊，在国内有着较高的影响力，被很多单位认可，有一篇不错的北大核心期刊，在很多时候是能起到较大的助力。
