公开发表的药膳论文是指已经刊登在正规期刊上的药膳论文，可以在知网、维普等平台上检索到的。大家可以通过这些平台检索相应的论文文献，作为撰写药膳论文的参考。不知道如何检索的，可以咨询在线学术顾问。
下面学术顾问给大家整理了一些，分享给大家：
公开发表的药膳论文一：基于数据挖掘的瘀血质药膳方组方规律
摘要：目的基于数据挖掘技术探讨《中国药膳大辞典》中瘀血质药膳方的组方规律。方法运用中医传承辅助平台(V2.5)"数据分析"模块中的"方剂分析"功能,在方剂类别中输入"药膳方",构建针对瘀血体质的药膳方数据库,然后进行组方规律分析。结果共纳入261个药膳方,严格按药膳方录入标准筛选后得251个药膳方。通过频次分析显示,共涉及相关药材293种,出现频次较高的前5味药材为酒、当归、红糖、桃仁和红花,运用关联规则分析共得到常用组合34个,网络图的展示体现出以酒、当归、牛膝和川芎为组合核心的特点,基于复杂系统熵方法挖掘出新组方6个。结论改善瘀血体质者体质偏颇的原则为活血化瘀,对于血分药的运用可借助唐容川治疗血证;所设"止""消""宁""补"四大法进行概括,酒为瘀血质药膳方组方的重点,此外,针对瘀血质的病变趋势可适当给予祛风胜湿、补益肝肾药;配伍时需注重调护脾胃等。
关键词：瘀血质;药膳;数据挖掘;
公开发表的药膳论文二：药膳在涉核人员养生保健中的应用研究
摘要：目的本文从涉核人员保健写起,在防治疾病、滋补强身、抗疲劳、防辐射促排等方面加强药膳饮食的研究。更好地发挥药膳食补对涉核人员的综合保健养生作用。方法依据涉核人员特殊的职业特点,针对性地调配开发了部分药膳在饮食中推荐应用。结果合理饮食配合药物,以食物之力助药威,实施养生保健,抗辐射促排,发挥其药膳食补作用,取得满意效果。结论药膳可以有效增强涉核人员身体素质,提高抗核辐射及防护能力,是提升身体素质的有效措施。
关键词：药膳;涉核人员;抗辐射促排;养生保健;
公开发表的药膳论文三：基于数据挖掘改善脾虚药膳的组方规律
摘要：运用统计分析软件中医传承辅助平台(V2.5)挖掘《中国药膳大辞典》收录的改善脾虚药膳的组方规律,拟为开发促进消化、增强免疫力、抗氧化、缓解体力疲劳、改善睡眠等与改善脾虚相关的中药保健食品新方创制提供新的思路。通过中医传承辅助平台(V2.5)对《中国药膳大辞典》中收集的改善脾虚药膳方进行用药频次统计、关联规则和熵层次聚类分析。结果表明:《中国药膳大辞典》中共收录822首改善脾虚药膳方,主要来源于93本古今书籍;方剂涉及中药、食物和调味品等原料共372种,使用频次最多的原料为药食同源类中药和食物类,使用频次居前的3味中药为山药、大枣和莲子,使用频次居前的3味食物及调味品为粳米、白砂糖和糯米;数据分析发现考察方剂中有33个常用原料组合,通过预测推算出15首改善脾虚的药膳新方。改善脾虚药膳方多重用补益脾气的药食同源类中药和食物,以功能修复与营养补充相结合的综合调理目标为组方特色,数据挖掘总结的组方规律为相关中药保健食品产品的开发提供了一些新的思路和方法。
关键词：数据挖掘;脾虚药膳;组方规律;中药保健食品;
