乳品质量问题属于食品安全问题，食品安全关系着人们的生命健康，所以乳品质量问题也是大家比较关心的问题，也是乳品行业非常重视的，更是相关人员撰写论文的热门方向。那乳品质量相关论文发表选哪些期刊?学术顾问总结了一些，分享给大家。
乳品质量相关论文普刊：
《食品安全导刊》创刊于2007年，是由中国商业联合会主管，北京肉类食品协会、中国商业股份制企业经济联合会主办的食品安全综合类期刊。主要设有食品安全管理、特别报道、工艺技术、食品技术研究、分析与检测、营养与健康、行业聚焦、质量控制、科技文苑等栏目。
《畜牧兽医科技信息》是中华人民共和国农业部主管、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所主办的国家级科技普及类期刊，国内外公开发行，特点是信息量大，发表周期短。设有：专论与综述、政策法规、草食动物、养猪、养禽、试验研究、牧草饲料、兽医卫生、水产信息、兽药信息、科技消息、实验动物、经济动物、教学研究等栏目。
乳品质量相关论文核心级期刊：
《中国乳品工业》(月刊)报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。
《食品工业科技》技术探讨包括:研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、食品添加剂、食品添加剂、贮运保鲜、营养与保健、分析检测、专题综述等,以新技术及实用技术为核心,启发企业技术人员思路,开发新产品。
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