摘要：专业与产业的关系是职业教育研究的重要课题。探讨了职业院校对接服务“文化旅游+健康养老”产业的方式，服务乡村振兴，有助于职业院校教育改革实践。
关键词：职业院校;文化旅游;健康养老;乡村振兴
《关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》中指出，职业院校人才培养要以服务发展为宗旨，适应经济发展新常态和技术技能人才成长成才需要。因此，让学生课堂所学与社会实践工作岗位需求对接，建立专业的服务产业长效机制，助推产业和地方经济发展，是职业院校研究的重要课题之一。
1、职业院校服务“文化旅游+健康养老”产业助推乡村振兴研究的意义
在《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》《乡村振兴战略规划(2018—2022年)》《关于进一步扩大旅游文化体育健康养老教育培训等消费领域的意见》指导下，我国各地农村形成了特色突出、百花齐放的“文化旅游+健康养老”产业创建新格局。职业院校服务“文化旅游+健康养老”产业助推乡村振兴研究，对职业院校的发展和乡村振兴建设具有重要的意义。
1.1有利于解决职业院校人才培养与社会需求脱节的问题
研究职业院校如何为“文化旅游+健康养老”产业服务，并通过服务“文化旅游+健康养老”产业助推乡村振兴，有助于解决职业院校人才培养与社会需求脱节的问题[1]。
1.2有利于职业院校专业提升核心竞争力
职业院校服务“文化旅游+健康养老”产业助推乡村振兴研究，对接“文化旅游+健康养老”产业需求，研究专业服务产业的长效机制，其研究过程与研究成果的运用，可实现专业与产业的对接，培养学生技能，让学生通过学习成为文化旅游企业和健康养老企业的“准员工”，极大地提升了职业院校文化旅游类专业和健康养老类专业学生的对口就业能力，有利于职业院校文化旅游类专业和健康养老类专业提升核心竞争力。
1.3有利于乡村振兴战略的实施
农村是我国开展“文化旅游+健康养老”产业的主战场，发展“文化旅游+健康养老”产业，是农村实施乡村振兴战略的重要手段之一。职业院校服务“文化旅游+健康养老”产业助推乡村振兴研究，以培养能助推乡村振兴的“文化旅游+健康养老”人才为研究目标，有利于我国乡村振兴战略的实施[2]。
2职业院校服务“文化旅游+健康养老”产业助推乡村振兴的现状
2.1职业院校“文化旅游+健康养老”类专业发展现状
2.1.1招生人数少
文化旅游类专业和健康养老类专业招生人数少，发展举步维艰。以娄底职业技术学院为例，2018年，共注册大专新生4500余名，其中护理专业(老年护理方向)40人、旅游管理专业(旅游管理方向)42人;2019年，共注册新生5400余名，其中护理专业(老年护理方向)37人、旅游管理专业(旅游管理方向)45人;2020年，共注册新生5700余名，其中护理专业(老年护理方向)50人、旅游管理专业(旅游管理方向)25人。
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2.1.2脱离专业就业
职业院校的文化旅游类、健康养老类专业学生在选择就业岗位时，往往远离原来的专业，选择房地产销售、培训学校教师等行业工作，真正从事文化旅游产业和健康养老工作的毕业生只占极小的比例。以娄底职业技术学院为例，2016年，旅游管理专业(旅游管理方向)招收学生50人，他们于2019年毕业后，仅3人选择旅游行业就业。
2.2“文化旅游+健康养老”产业发展现状
2.2.1专业技术人员缺口大
根据对娄底市旅游和健康养老行业的调查，旅游行业的从业人员真正学旅游管理专业的不到30%，健康养老行业的从业人员真正学健康养老相关专业的不到10%。旅游行业被人们称为“朝阳产业”，中国有全世界最大的养老市场，所以现在我国“文化旅游+健康养老”产业需要大量的专业技术人员，行业专业技术人员缺口很大[3]。
2.2.2城乡发展差异大
最美的风景在农村，文化保存得最好的地方也是农村。农村是我国开展“文化旅游+健康养老”产业的主战场。现阶段，农村“文化旅游+健康养老”产业的发展状况远远比不上城市，究其原因主要是城市具有交通方便、可进入性强的优势，相比农村而言，在城市发展“文化旅游+健康养老”产业，其经济效益、社会效益更明显，所以投资者更愿意将资金投入城市的“文化旅游+健康养老”产业[4]。
3职业院校服务“文化旅游+健康养老”产业助推乡村振兴的路径
职业院校服务“文化旅游+健康养老”产业助推乡村振兴人才培养，通过建设职业院校的文化旅游类、健康养老类专业，为社会培养具备从事“文化旅游+健康养老”产业技术技能并愿意在乡村振兴的过程中为农村相关产业提供服务的人才。
3.1构建职业院校学生助力乡村振兴的意识
3.1.1以职业价值观为引领，培养学生服务产业助力乡村振兴的精神
职业院校要以职业价值观为引领，培养文化旅游类、健康养老类专业学生的服务产业助力乡村振兴精神，将服务产业助力乡村振兴的精神作为思政课程内容的一个部分融入具体的教学中，引导学生爱专业、爱农村，把农村作为实现自我价值的广阔天地，使学生树立在产业发展、乡村振兴的大潮中，通过服务“文化旅游+健康养老”产业实现人生价值[5]。
3.1.2以职业道德为约束，树立学生服务产业助力乡村振兴的意识
在制订文化旅游、健康养老类专业人才培养方案时，要将职业道德培养作为专业课程教学的重要组成部分和人才培养的主要目标之一，通过具体的案例教学，让学生明晰职业道德的内涵。通过学生的实习实训，促使学生将职业道德当作个人修养的一部分。
3.2构建职业院校学生助力乡村振兴的渠道
3.2.1教育内容要精准
教育内容要与乡村振兴对“文化旅游+健康养老”产业人才的需求相对接[6-7]。乡村振兴对“文化旅游+健康养老”产业人才的现实需要，是职业院校在开展文化旅游、健康养老类专业教学和选择教学内容时必须考虑的。职业院校在开展教学时，要加强教育培训内容的实用性、精简性及有效性，既要满足“文化旅游+健康养老”产业对从业人员基础技能的需要，也要满足农村发展“文化旅游+健康养老”产业的现实需要。
3.2.2丰富教育途径
(1)以全日制教育为主。职业院校通过招收全日制学生，开设文化旅游、健康养老类专业，为我国“文化旅游+健康养老”产业培养专业技术人才，助力乡村振兴。
(2)以其他教育方式为辅。通过对“文化旅游+健康养老”产业的从业人员提供技术技能的培训、指导，为我国“文化旅游+健康养老”产业培养人才，助力乡村振兴。
3.2.3丰富教学手段
在教育教学手段上，采取学校内现场教学、实习实训场地的指导教学、网络教学等方式。除学校里的现场教学、实习实训场地的指导教学外，还要整合职业院校优秀的专业师资，充分利用互联网平台开展网络教学，使“文化旅游+健康养老”专业的学生和工作人员获得多渠道交流机会[8]。
3.2.4院村合作、协同育人
由开设文化旅游类、健康养老类专业的职业院校与发展“文化旅游+健康养老”产业的村镇签订院村合作、协同育人的人才培养合同，村镇作为合作职业院校的实习实训基地和就业基地。同时，职业院校的教师为合作的村镇提供技术技能指导，定期为行业从业人员提供技能培训。
4结束语
乡村振兴战略的实施，为职业教育的发展带来了前所未有的机遇。职业院校应抓紧机遇改革教学内容，创新教学方式，把“文化旅游+健康养老”产业的发展和职业教育的改革紧密结合起来，大力培养乡村振兴所需要的“文化旅游+健康养老”人才，全面提高农村“文化旅游+健康养老”从业人员的素质，助力乡村振兴，开辟职业教育发展的新篇章。——论文作者：邱玉贵
