摘 要：体验社会语境下，茶叶展示空间需要以体验为导向。本文主要从设计的角度来研究这种空间体验。首先厘清了茶叶展示空间的所指，其次通过对马斯洛等相关理论的回顾，明确了体验的概念和对象，然后从主题、动线、展品、互动四个具体要素深入讨论了茶叶展示空间的体验现象和策略。期望能获得基于体验的茶叶展示空间创新策略和开放性思路。
关键词：体验;展示空间;设计
我国是一个生产茶叶的大国，具有非常悠久的产业文化和历史。展示空间对于各种茶叶机构而言是宣扬和传播其理念、文化、品牌的绝佳媒介和窗口。各茶叶机构也逐渐认识到展示空间的重要意义和价值，并建造了不同类型和主题的茶叶展示空间和场所。从设计的视角来分析这种茶叶展示空间的体验，依据的是基于用户为中心的设计观念，期望能给茶叶展示空间的设计和创意提供一种不同的思路和建议，从而能对茶产业的健康发展有所助力。
1 茶叶展示空间的体验
“展示”，一词最简单的解释就是事物清楚地摆放出来，明显地表现出来。从设计的角度而言展示就是在设定的空间环境里，利用各种手段，将一定的信息与意义创造性传递于受众，并以此来满足人们生理与心理的体验需求[1]。茶叶展示空间是强调展示为主导空间特征，如一个茶叶机构的展示厅，博物馆，展会上的展位，卖场里的品牌店，以展示为主的专卖店、茶室等。
体验简单可以概括为“以身体验之”，英文中体验和经验都是“Expe- rience”，体验比经验具有更深的反思意味，涵盖了感觉、情感、知觉和思想等,本质是内省的。不同的体验对象和题材有不同的内涵和特性，茶叶展示空间的体验首先需要明确二点。一是这种体验的空间题材是茶叶，茶叶、茶具、茶文化是形成题材的主要要素。二是体验的对象是空间性的，这种体验方式是通过观众在空间里进行移动来实现。
目前的茶业展示空间的设计与体验可以粗略概括为以下二个突出的特色：一是强烈的设计符号，纵观各种茶叶展示空间设计在形式上都有一定的标示性符号应用，如中式的灯具、家具、屏风、干枝、景观石等，这些符号往往作为道具来演绎和彰显空间的意趣，力求呈现一种文化特色;二是，注重体验的仪式感，这种仪式感主要表现在品茶上，把品茶的流程看作是一种具有仪式感的文化现象，如烧茶、沏茶、泡茶、冲茶、倒茶等，还有围绕着这个流程的用品如茶具、茶桌、用水等。
2 体验的理论研究
无论任何品牌和类型的茶叶展示空间体验，人的需求是依据。美国心理学家马斯洛的需求层次论可以说是研究一切体验的主要理论依据，依次为生理、安全、归属与爱、自尊、知情、审美、自我实现需求。他在理论中认为这些需求是递升的，往往是低一层需求得到满足后开始更高一层的需求。在茶叶的展示空间，生理和安全需求不是重点，重点是需要关注如归属、审美、自我实现等这些需求上。如从归属感的角度而言，文化强调意味着某种特定的归类，使拥有这类文化类型的观众得到了认可，这种强调是否会导致其他观众的排斥也是需要反思。
体验经济理论的推广者派恩把体验归纳为教育性体验、循世性体验、娱乐性体验、审美性体验。这几类体验其实都能从茶叶的展示空间中找到。如教育性体验，任何茶叶展示必然带有某种意图和目的，这种意图期望通过空间来影响观众，广义上是一种教育的方式。展示空间具有一定的沉浸性，而茶叶展示空间往往喜欢追求一种意境，这种空间意境容易产生一定的代入感，代入感就是一种循世体验，其内涵是把观众带入到设定的情境中。而审美和娱乐性体验则使教育不再那么枯燥乏味。
具有心理学背景的诺曼从产品设计的角度来提出了任何一个设计都需要考虑三个不同的水平：本能的外形、行为的操作、反思的形象和印象[2]。在本能和行为水平上茶叶展示空间和其他空间没有多大的差别，主要关注的是外形，包括材料、颜色、功能、性能和可用性等，而反思水平的体验差别很大，这个层次和马斯洛需求论高层次有一种对应关系，派恩的四个体验分类也是在这个广义的范畴内。茶叶的展示空间体验，通过理论溯源和比较，可以发现主要是聚焦在反思层面上的体验。
3 茶叶展示空间体验对象
“当其有，有器之用”，空间是实体构成的虚空关系，茶叶的展示空间是一个人能走进去和活动的容器，这种空间体验的特点是，人一开始体验就涉入到对象中，主体不能和体验对象保持客观的距离，而是一种沉浸的共生和融合关系。结合行业特点和理论依据把茶叶的展示空间体验对象分为：主题、动线、展品、互动几个要素。
3.1 主题体验
主题是空间的灵魂，茶叶展示空间的主题体验可以分为主题品牌的体验和主题意义体验。品牌是一个组织或产品在顾客眼中与竞争对手相区别的名称、术语、设计、符号或其他特征，是展示空间最需要关注的要素之一。我国以现代企业为经营模式的茶叶企业整体起步较晚，受传统经营观念影响较深，品牌意识尚显薄弱[3]。主题体验则在茶叶的展示空间让观众感觉和认知到品牌的战略和诉求，这些战略和诉求可以通过空间展示具体为观众感知的价值观、承诺、文化、组织、包装、工艺、服务等。主题意义体验就是整体性的空间诉求，以及它是如何与现实生活相关联的，设计就是通过主题把展示的内容和意义连接到观众，这样空间作为观众理解展示信息的载体和桥梁。
3.2 动线体验
茶叶展示空间的观众是基于空间游动的在场体验去进行体验实现，这种空间游动的轨迹就是参观动线。参观动线要注意的要素有顺序、最大参观人数、顺时钟的原则等[4]。而基于体验的参观动线作用，不仅仅是依据上述要素在展示空间中编排展品、场景和内容等，还要通过动线的设置来调控空间的体验的节奏。如屏风和转折来营造一种峰回路转、柳暗花明的节奏体验，既可以提高展示空间的利用率也可以营造一种空间趣味。而直线和开阔的动线，可以营造一种通透的空间气氛，在节奏上更可能带来一种快速，直接的空间体验。通过参观动线规划来控制空间的体验，意味着动线的设置需要把空间的情节线和观众的情绪线有机的结合起来。通过动线的规划来实现对空间节奏的强调和弱化，并使观众能体验到这种变化。
3.3 展品体验
基于人的体验为核心观点茶叶展品，可以被看作是整体展示空间要素的一部分。在这种观念下，茶叶展品的选择和展出，必须以满足观众的体验需求为导向。这样的茶叶展品需要重新考虑新的角色定位，如展品应该具备趣味性、互动性、和主题的相关性，文化表征等。前边提到的品茶就是一种具有广泛认可茶展品体验方式，但如果从展示的角度而言，这种品茶已经不是一种茶叶本体的展示，仪式感的流程才是体验主角。这样围绕着茶叶本身可以展开更多的故事开发，如茶叶的历史、产地水土、气候、生产流程、采摘工艺等，丰富茶叶展品的体验维度，增加空间体验的趣味性、教育性和生动性。
3.4 互动体验
从空间信息体验的角度，这种互动更强调系统和关系而不是元素，互动体验意味着不能静止地看待空间，而是把茶叶展示空间看作是一个提供信息交往的动态媒介和窗口，机构通过这扇窗口来获取和观众进行近距离沟通的机会。这样观众的空间体验就不是单向的信息接受，还意味着具有信息的反馈机会，这种互动体验可以满足观众的存在感和参与感。新的信息展示技术和手段是一种有效改善茶叶展示空间互动体验的策略，让观众有更多的机会和空间互动，使观众从信息传播的对象转变为信息传播的参与者和构建者，强化观众的存在感和参与感体验。
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4 结论
体验经济被学者称为继农业经济、工业经济、服务经济阶段之后的第四个人类经济生活发展阶段，或称为服务经济的延伸，其特征是明确的强调把用户的情感作为关注点，倡导营造体验来引领消费，创造消费 [5]。当今社会“消费”不是一种附属于生产的消极行为，而是成为“生产力的一种有组织的延伸”，是一种积极的社会发展驱动力。这种社会语境下探究茶叶展示空间的体验具有现实的必要性。茶叶文化的博大精深，“体验”一词既丰富又难以捉摸，本文目的不在于给茶叶展示空间的体验下一个具体的界定，而是尝试基于设计的角度来进行一种开放的讨论，意在引发更多的思考和讨论。
参考文献
[1]史习平,马赛,董宇.展示设计[M].北京：清华大学出版社,2005：2.
[2]唐纳德·A·诺曼.情感化设计[M].付秋芳，程进三，译.北京：电子工业出版社,2015:xxi.
[3]张瑞霞，郝庆禄，胡静燕.中国茶叶品牌建设的现状及发展对策[J]. 福建茶叶,2016,5:72-73.
[4]韩斌.展示设计学[M].哈尔滨:黑龙江美术出版社,1996:152. [5]B. 约瑟夫·派恩，James H. Gilmore.体验经济[M].毕崇毅,译.北京: 机械工业出版社,2016:13.
