最近有作者咨询写益生菌的论文能否发表，小编解答：这类论文是可以发表的，只要选择合适的刊物，益生菌方向的论文是很容易发表成功的，下面小编就结合以往的评职经验在这里给大家推荐了几本能接收益生菌论文的刊物，这些也是以往评职人员反馈的优秀刊物，都是可以发表益生菌的论文，需要投稿的可以与我们的编辑老师联系。
《食品与发酵工业》(月刊)1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技发展动态等方面的综述文章。
征收的益生菌方向的论文有：
益生菌在发酵肉中的应用
美国市场推出益生菌巧克力
富硒益生菌工业化生产培养条件的探索
计数酸奶中常见益生菌的选择性和鉴别性培养基的研究进展
发酵食品中益生菌对抗生素耐药性的研究进展
益生菌降解大豆源α-低聚糖和醛类物质的研究
益生菌抗氧化活性及菌体抗氧化相关成分的分析
花粉的益生菌发酵研究现状
《四川食品与发酵》是面向国内外公开发行的食品发酵行业综合性科技刊物，于1973年创刊。该刊2004年采用双月刊。《四川食品与发酵》杂志1973年创刊，是面向国内外公开发行的食品发酵行业综合性科技刊物，是中国西部食品发酵专业唯一学术期刊和中国西部专业性食品类权威期刊之一。
录用的益生菌方向的论文有：
益生菌的功效及其在食品中的应用
益生菌干酪对小白鼠肠道微生态区的影响
益生菌可提高猪肉制品的安全性
一种复合益生菌制剂对Balb/c小鼠特异性免疫功能的影响
益生菌固态发酵黑米糠抗氧化发酵条件研究
复合益生菌发酵雷竹笋保质期的初步研究
以上刊物都是可以接收益生菌方向的论文，需要投稿这类的论文，可以联系我们的编辑老师，他们的经验是比较丰富的，可以为您尽快的安排刊期，这样也是不会耽误您职称评定的。
