摘要:从传统农业遗产中汲取经验,改善和克服现代化学农业产生的危害,使我国农业走上生态、良性循环之路。
关键词:传统农业,复种,有机肥,地力维持
随着耕地复种指数的提高,每年从土壤中带走的养分是巨大的,而作物秸秆还田的情况较少,所以土地越种越瘦。为了持续获得高产,就要大量施用化肥来补充土壤中的养分,而过量施用化肥农药和施法不当,使土壤结构变差,肥力下降;化肥农药的挥发、流失还造成农业生态环境的污染和破坏。
我国古代传统农业解决地力衰退的问题主要是靠施用有机肥和轮作、间套种植技术以及发展中小型生态农业;农牧林结合,促进农业矿物能量良性循环,使我国农业土壤肥力经过数千年种植而保持地力不衰。这些宝贵的农业文化遗产值得我们学习和借鉴,对于改善和克服现代化学农业产业的危害,使我国农业走上生态良性循环,可持续发展十分重要。
1、现代复种的意义
鉴于人多地少的基本国情,在农业科技的支持下,只有在有限的土地上进行轮作、间套种植,提高复种指数达200%以上,才能满足人口日益增长的物质需要。现代农业实行的稻—再生稻—菜、菜—稻—麦、辣椒玉米—豆、玉米瓜豆—麦等间套轮作就是一种粮经双丰收的复种制度,对促进农业增效、农民增收发挥了积极作用。
2、传统农业的积极作用
根据土壤结构和土壤肥力理论,土壤有机质不光给作物提供全面持续的养分,而且能够保持土壤的团粒结构,使土壤保水保肥、通气性好,土壤有机质的多少决定了土壤肥力的等级。我国古代传统农业中解决地力衰退的问题,主要是靠施用有机肥和轮作、间套种植技术以及发展中小型生态农业;农牧林结合,促进农业矿物能量良性循环,使土壤肥力保持经久不衰。
3、现代农业的弊端一是消耗大量能源。
现代农业产品大幅度的增长是以物质和能量的高投入为代价的,所以有人称现代农业为“石油农业”,一旦石油短缺或枯竭,将给农业带来无法想象的灾难。二是环境污染严重,危害人畜健康。过量施用化肥农药和施法不当,使土壤结构变差,肥力下降;化肥农药的挥发、流失还造成农业生态环境的污染和破坏。三是农业资源遭到严重破坏。现代农业生产,它依靠大量地消耗人类赖以生存和发展的重要资源来维持生产的运转和当前的消费水平,人类为此付出了昂贵的代价,表现为森林面积逐步减少、水资源枯竭、生物物种资源濒危、土地沙漠化、表土流失等。据报导,我国水土流失是世界上水土流失最严重的国家之一。
4、解决复种能力维持的途径和对策
4.1注重发挥传统农业生态循环的积极作用,造就一个良性循环的现代农业生态系统我国在两千多年前就提出过在一定范围内建立稳定的生态农业的概念和实践。《孟子》的理想布局是“五亩之宅,树之以桑”,即在宅边、塘边、路边种椹桑棋等树木,树下养蚕、鸡、猪、牛、羊等动物;蚕粪喂鱼,塘泥及畜禽粪肥地;地里种着粮豆、蔬菜等作物,并且不同的品种高矮搭配,间套轮作;秸秆和豆科作物经过畜禽利用后以有机肥的形式归还土地,实现了有机物能量循环利用和交换,保证了数千年来地力不衰。
这些生产方式直到现在还在珠江三角洲以桑基鱼塘的方式存在,并进一步发展成为桑基(果园)、鱼塘、农舍三结合的良性循环的小型农业生态系统,说明我国传统农业的巨大生命力。生态农业实际上就是运用生态学原理和系统科学方法,把现代科学成果与传统农业技术的精华相结合而建立起来的具有生态合理性、功能良性循环的一种农业体系。
与有机农业相比,生态农业更强调建立生态平衡和物质循环。主要是利用森林、灌木、牧草、绿萍以及农作物来增加土壤中有机物质的积累,提高土址微生物的活力,增加土壤肥力,并要求把农场一切废弃物、厩肥以及粪便等用到农业生产中去,甚至把种植业、畜牧业和农产品加工业结合起来,形成一个物质大循环系统。目前我国大力实施的退耕还林政策和林权制度改革措施,就是要在全国范围内大幅度增加森林覆盖率,绿化荒山荒坡,减少水土流失,改善我国的生态环境;林权制度改革又为我国亿万农民进行林下养殖(畜牧)、种植(药材)、林竹产品加工、积累有机质、培肥地力、节本增效。
形成一个由森林、灌木、牧草、绿肥、农作物组成的,主要以有机物质作能量交换,种植、养殖、产品初加工相结合的农业生态系统。所以我国在进行生态农业实践过程中,把传统农业的精华和现代科学技术有机地结合在一起,形成了具有中国特色的农业新模式,它既重视农业生态系统建设,实现高产稳产,保证农业效益的提高,又加强对全部土地资源的合理开发利用和建设;既重视农业生态系统的良性循环,保护生态环境,又不排斥现代科技成果的合理使用,促进经济发展的需要;既有适合不同区域自然条件的农业生态类型,又有适合不同技术层次经济文化水平的生态农业模式。
4.2借鉴传统农业积肥用肥,测土、改土、施肥的有用技术,大量施用有机肥
很早以前我国人民开始辟地种植作物,连种几年后土地肥力消耗,产量减少,就实行撂荒,另辟新地。到了商朝创立井田制,才开始抛荒轮休,以恢复地力。会使用肥料以后,农民施用的肥料种类增多,积制的方法也有很多、土壤性质和气候条件安排肥料。创造,在施用技术上既有垫底和接力之分,还按作物需要。
总之我国古代已经积累了一套完整的施肥技术措施,这对我们现在发展无公害农业、生态农业有很大的借鉴作用。
(1)我国古代在肥料种类上有厩肥、草粪、火粪、泥粪、人粪尿、绿肥、油枯骨粉之分。(2)在肥料沤制和测土、改土、施肥方面,也有许多可取之处。例如《营田辑要校释》说:“置粪之屋,宜避雨,鍪池勿使渗漏,踏粪之法:积粮场穰、谷壳、嫩叶、腐草等,布牛脚下三寸厚,任其践踏,数日取出堆聚,计经冬,一具牛,踏成三十车,春耕载以粪池,亩四五车,匀摊耕盖,虽瘠土亦壮。冷水田以热粪和石灰治之,则土暖而易生。闽粤之地,多用骨毛、蚌蛤灰肥田,亦因山田水冷故也。大凡用粪肥田,必辩水土之性,宜冷宜热不可一味浇肥,徒长苗叶而不结实。浇肥亦不可用新粪,烧杀根苗,总以培壅宽厚为要妙。”
4.3制定复种轮作施肥制度应当从当地肥源出发
当地农家肥源潜力很大,应千方百计地挖掘,做到多积肥,积好肥。增加肥源的根本途径是走农牧结合的路子,一方面积极发展农业生产,以粮食生产促进畜牧业的发展,增加牲畜粪便。在缺乏农村能源地区应处理好积肥与燃料的矛盾,积极发展薪炭林和推广沼气池以解决农村燃料问题,是促进秸秆还田、有机物质循环利用的好办法。种植绿肥作物是开辟肥源的另一途径,各地应因地制宜地扩大绿肥种植面积,并在轮作周期内保证绿肥作物的适当位置,使我国悠久种植绿肥的传统经验得以发扬光大。
另外,探索科学的施肥技术方法,合理施肥是提高肥料利用率的有效手段。坚持以有机肥为主,化肥为辅;底肥为主,追肥为辅。在重点作物上重点施肥,农家肥与磷肥混施,化肥深施覆土减少肥料的挥发和流失。发挥肥效,平衡养分,满足作物对土壤养分的需要,达到既高产稳产,同时又改良和培肥土壤,不断提高土壤供肥能力,使其达到维持地力不衰的目的。
参考文献:
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