评审食品类中级工程师可以选择发表论文，食品类中级工程师就是我们通常所说的食品工程师，食品类工程师也分为几个等级，分别是助理工程师-工程师(中级)-工程师(高级)，各地的申报条件可能略有差异，但总体原则方向应该是一致的，到当地相关部分询问申请条件，申报食品类中级工程师可以选择发表论文，提高职称申报的成功率，关于食品类的看刊物有很多，小编在这里推荐两本食品类的期刊《食品科学》、《农产品加工》。
《食品科学》创刊于1980年，由中国商业联合会主管，北京市食品研究所主办，《食品科学》编辑部编辑出版的国内外公开发行的月刊。主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领先学术水平，具有文献记录和标志的作用。是食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的科技性中文核心期刊。
《农产品加工》(月刊)创刊于2002年，由山西省农机化研究院、山西省农产品加工装备技术管理站、山西省农业产业化协会主办。是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体。期刊是由农业部农产品加工局支持的中国农产品加工业主流媒体，是国内惟一的专业服务于农产品加工业的综合性期刊，也是中国科技核心期刊。
