投稿食品类的中文核心期刊可以选择哪些刊物呢?食品安全类工程师也分为工程师和高级工程师之分，高级食品安全工程师大多要求投稿核心刊物，例如”食品安全检验检测中技术应用“、”餐饮服务食品安全监测检验探析“等等，以下两本有关食品安全类的期刊是两本正规的核心刊物，供大家了解参考。
《中国食品添加剂》刊稿内容主要为国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述;国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理;食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态;国内外市场信息等。
《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。
推荐阅读：食品微生物检测论文投稿什么期刊
投稿食品微生物检测论文可以投稿什么期刊呢?关于食品微生物检测的期刊有很多，例如《食品科学》、《食品工业科技》，两本期刊都是关于食品方面的刊物，也刊登过类似的论文，例如“食品微生物检测中无菌条件的保持及几种常用检测方法比较研究 ”和“食品微生物检测的质量控制管理”等等，以下是两本期刊介绍。
