食品安全是每个人都很关注的问题，因为食品安全造成的人员伤亡事故屡见不鲜，对于从事食品安全检查的工作人员来说，肩上的责任更加重了，发表食品检测论文评审高级工程师需要发表几篇论文呢?食品工程师就是质量工程师，可分为助理工程师、工程师助理、工程师、高级工程师等。高级工程师要求评审更加严格，一些单位要求在省级刊物上发表2篇以上论文，具体要以单位的要求为准。
食品工程师评审要求：
申报条件：(具备下列条件之一)
一、助理食品工程师：
1、本科以上或同等学历学生;
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者。
二、食品工程师：
1、已通过助理食品工程师资格认证者;
2、研究生以上或同等学历应届毕业生;
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
三、高级食品工程师：
1、已通过食品工程师资格认证者;
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者;
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
推荐食品安全检测期刊：
《中国卫生监督》(双月刊)创刊于1994年，由卫生部卫生监督中心主办。 期刊交流卫生监督工作经验，宣传卫生监督方针、政策，分析卫生监督执法案例，介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。主要栏目：论蓍、理论研究、法规标准、监督监测、卫生改革、机构管理、调查研究、问题讨论。
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